AD

COMUNIDAD VALENCIANA

LA PAELLA VALENCIANA ASPIRA A SER BIEN DE INTERÉS CULTURAL

today9 abril, 2021 19

Fondo
share close
AD

El comité técnico ha aprobado los trámites para presentar la paella al Comité de Patrimonio de la Unesco.

La paella valenciana da el primer paso para ser declarada bien de interés común. (Valencia Secreta)

El Gobierno valenciano ha dado luz verde para comenzar los trámites que buscan que la paella sea declarada bien de interés cultural (BIC) como reconocimiento de su tradición y carácter representativo de la sociedad valenciana. La Comisión Técnica para el Estudio e Inventario del Patrimonio Inmaterial de la Generalitat ha elaborado un dictamen al respecto, llamado La paella valenciana. El arte de unir y compartir, en el que defiende el carácter integrador de la paella y la define como “un bien inmaterial muy preciado, con una tradición histórico-cultural de gran importancia en todos los ámbitos, ya sea local, regional, nacional o internacional”.

La solicitud ha sido presentada por la Concejalía da Turismo del Ayuntamiento de Valencia junto con el apoyo y adhesión de tres diputaciones provinciales, ayuntamientos, universidades valencianas, entidades culturales, restaurantes y prestigiosos cocineros como Quique Dacosta o Ricard Carmena.

La solicitud defiende que la paella se ha convertido en un fenómeno social, ya que tiene el poder de congrerar cientos de personas en un evento del que es protagonista. (Mediterráneo Diario 16)

Entre algunos argumentos presentados para su aprobación, además de señalar la internacionalización del plato, la solicitud recalca que la paella es “un símbolo identitario del territorio valenciano que ha perdurado a lo largo de los años, transmitiéndose de generación en generación”, lo que la convierte en un “elemento vertebrador clave de la gastronomía valenciana” y en un “icono cultural del territorio español”. Igualmente, añade que la elaboración de la paella “se ha convertido en un fenómeno social”, ya que multitud de eventos se celebran entorno a ella, como reuniones familiares o concursos.

Su aprobación definitiva llegará cuando se publique el expediente en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, tras completarse el proceso con tres informes de instituciones consultivas: las universidades valencianas, la Academia de Bellas Artes de San Carlos y el órgano consultorio Consell Valencià de Cultura.

Tras ser declarada BIC, la Generalitat Valenciana buscará que la paella sea aprobada como Patrimonio de la Humanidad. (EFE)

Sandra Gómez, vicealcaldesa socialista de Valencia, ha manifestado su satisfacción tras la aprobación del comité técnico para comenzar los trámites y ha señalado que esto supone un primer paso “para seguir avanzando y conseguir que la paella sea declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”. En este aspecto, tras ser declarada como BIC, la Generalitat deberá presentar la propuesta de candidatura a la lista indicativa de la Unesco y permanecer en ella, al menos, durante un año. En los dos años siguientes en la lista, intervendrían el Consejo de Patrimonio Histórico y el Comité de Patrimonio Mundial, quienes decidirían definitivamente su aprobación como Patrimonio de la Humanidad.

Cristina Pulido Collazos

AD

Escrito por EDM RADIO

Rate it

Publicaciones similares

❤️ Destacado

Triciclos para bebés de todo tipo

Si quieres comprar triciclos de bebés baratos y asequibles, no dudes en comprar en https://www.triciclodebebe.com. Tienen todo tipo de triciclos, desde evolutivos, hasta plegables; gemelares, con plástico de lluvia, sporty... ¡Un sinfín de tipos! También disponen de juguetes con ruedas, como coches eléctricos, carritos de muñecas, patinetes, karts, bicis y […]

today26 marzo, 2023 81

Comentarios de las entradas (0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre Protección de Datos:
Responsable: EDM RADIO.
Finalidad: Para enviarte información sobre EDM RADIO.
Legitimación: Tu consentimiento.
Destinatario: EDM RADUI, donde alojamos los emails y esta web.
No lo guardaremos en una base de datos externa, solo en la base de datos de WordPress a través del plugin Contact Forms.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de tus datos si nos lo pides. Accede a ellos en la política de privacidad.
Plazo de conservación de los datos: Hasta que no se solicite su supresión por el/la interesado/a.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.


AD
AD
AD
where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra

0%
Ir al contenido